Mąka pszenna pełnoziarnista. Została przygotowana ze specjalnie dobranych rodzajów pszenicy, które przede wszystkim przeznaczone są do wypieków pizzy. Połączona z wodą tworzy elastyczne i łatwe w przygotowaniu ciasto zapewniając należyty efekt końcowy.
Składniki: mąka pszenna pełnoziarnista
Wilgotność max. 15,5%; W=260/280; P/L- 0,5/0,6; białko – 12,25%
Wartości odżywcze na 100g
Energia: 1462 kJ/345 kcal
Tłuszcz: 1,2 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g)
Węglowodany: 68,4 g (w tym cukry 1,1 g)
Białko: 13,5 g
Błonnik: 3,0 g
Sól: 0,018 g
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
